|
|
Gestoomde Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 forel pp
magere kwark
dille
knoflook naar smaak
(knoflook)bieslook
citroensap
olijfolie
melk
Voorbereiding:
Doe de kwark in een kom (pp een kwart) en voeg de fijn gesneden dille,bieslook, uitperste knoflook en wat citroensap toe.
roer het geheel nu door elkaar.Voeg een klein beetje melk toe om het geheel wat los te roeren
Bereidingswijze:
Pak per forel een stuk aluminium folie, leg de schoongemaakte forel erop. Doe nu een beetje van het kwark mengsel in de forel en een beetje op de boven kant van de forel. Schenk er dan een beetje olijfolie overheen en vouw het pakketje dicht. zorg dat je genoeg alufolie hebt om er een soort tentje van te maken. Doe de pakketjes nu in de oven (220?).Na ongeveer 10-15 min de bovenkant van alufolie openmaken.Na 30 min uit de oven halen.
|
|
|